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Monuments

Les Couvents

Ils renferment des siècles d’histoire, comme celui de Santa Inés où est conservé le corps momifié de María Coronel et dont l’église a inspiré la légende de Maese Pérez contée par Bécquer.

Les clochers des couvents, beaux et humbles, forment le ciel de Séville, sans faire de l’ombre aux tours paroissiales. Depuis la Reconquista, les couvents des ordres principaux se sont établis dans la ville, comme celui de San Clemente ou de Santa Clara, qui datent du XIIIe siècle ; Santa Paula fut fondée au XVe siècle ; Santa Inés, Santa María de Jesús, Santa Isabel, el Socorro, San Leandro, Madre de Dios ou las Teresas du XVIe siècle; ainsi que d’autres couvents comme Santa Ana qui date du XVIIe siècle ou Santa Rosalia, du XVIIIe siècle. Ils forment un ensemble de lieux tranquilles, de paix et de prière au sein de la ville, qui peuvent s’apercevoir à travers de la grille des églises qui sépare les religieuses des fidèles.

Ces églises possèdent une seule nef à laquelle s’adossent les dépendances conventuelles qui s’organisent autour de grands patios. Leurs murs renferment des siècles d’histoire, comme dans le couvent de Santa Inés où est conservé le corps momifié de María Coronel et dont l’église a inspiré la légende de Maese Pérez contée par Bécquer ; ou dans las Teresas, où est gardé le manuscrit original de las Moradas écrit par Santa Teresa de Jésus, qui est le seul portrait qu’elle fit de son vivant. De plus, les couvents ont conservés des recettes de pâtisserie traditionnelle vieilles de cent ans qu’elles vendent encore aujourd’hui : les « bollitos » (petits gâteaux ronds) de Santa Inés, la confiture de Santa Paula ou les célèbres « yemas » (pâtisseries aux œufs) de San Leandro.

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